かずら蕎麦

徳島が誇る日本三大秘境のひとつ「祖谷（いや）」

手つかずの自然が残る美しい景色が特徴の祖谷地域にある郷土料理の「祖谷そば」は、秘境・祖谷の澄み渡った水と、地元産のそば粉から作られています。

祖谷地方にあるかずら橋の名前を冠した、素朴なお蕎麦です。
通常のそばに比べて麺がとても太く、口に入れるとそばの香りが広がり、素朴な舌触りが楽しめます。
販売価格 650円(税込702円)

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